Hôtel avec piscine en Dordogne Hôtel avec piscine en Périgord hôtel avec piscine Séminaire Périgord Séminaire en Dordogne Séminaire Château mariage Salle de mariage dans le Périgord salle de mariage (24) Salle de mariage en Dordogne Restaurant gastronomique (24) Restaurant gastronomique dans le Périgord Restaurant gastronomique en Dordogne Hôtel 4 étoiles (24) Hôtel 4 étoiles en Dordogne Hôtel 4 étoiles dans le Périgord Hôtel de charme en Dordogne Hôtel de charme dans le Périgord Hôtel dans le Périgord Hôtel en Dordogne Hôtel Restaurant gastronomique Hotel 4 étoiles Hotel de charme

RUBRIQUES

Mariages & Réceptions au Manoir d'Hautegente

RESERVATIONS Vérifier les disponibilités

RESERVATIONS Vérifier les disponibilités

 

Manoir d'Hautegente, 24120 Coly 05 53 51 68 03 hotel@manoir-hautegente.com

en fr

Menu de mariageMenu de mariage
Menu de mariage
Menu de mariage
Menu de mariage
Menu de mariage

Menu de mariage

Ce menu de mariage se compose d’une patience, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.


Patience

Velouté glacé de petit pois à la citronnelle

ou

Velouté de potiron et espuma au jambon cru

Entrées

Escalope de foie gras poêlée

Accompagnement de saison

ou

Terrine de foie gras frais de canard, chutney de fruits de saison

(IGP du Périgord)

ou

Burrata de tomates d’antan

Copeaux et vinaigrette à la truffe

Ou

Le Crabe et sa trilogie de pomme verte

Radis noir et combawa

Plats

Magret de canard contisé aux mendiants ou nature,
(Mousseline de patate douce, sauce au miel)

ou

Suprême de volaille fermière farci aux girolles, (en saison)

(Risotto au vieux parmesan et légumes étuvés)

ou

Médaillon de veau

Champignons du moment et mousseline de céleri

Desserts

Pièce montée traditionnelle,
(parfum au choix, 3 choux par personne)

ou

Dessert aux fruits ou chocolat servi à l’assiette
(selon vos envies)

Ou

Assortiment de trois desserts servi à l’assiette

ou

Pièce montée de macarons
(5 macarons par personne)
(supplément 3 euros)

café

 

Une dégustation du menu choisi est offerte pour deux personnes. C’est au cours de ce repas que les dernières mises au point seront effectuées en ce qui concerne le repas de mariage.

Menu avec Fromage : 64€
PRIX NETS TTC 2017

Vérifier les disponibilités

Documents à télécharger

>> Brochure mariage saison 2017